طريقه عمل فطائر الجبن والزيتون

المقادير
1 كيلودقيق
2 م ك خميره
1 م ك سكر
1 م ك خل ابيض
1 م ك بيكنغ باودر
2 م ص ملح
رشة فلفل اسود
125 غرامجبن موزاريلا
250 غرامجبن ابيض تركي
100 غرامجبن ابيض المزرعة
1 كوبزيتون اسود مقطع
1 كوببقدونس مقطع ناعم
1 فنجانزيتون ابيض
بيضة للوجه

طريقة التحضير
نضع الدقيق والملح والبيكن باودرفي العجانة ونعجن في كوبين ماء فاتر مع نص كوب-مذوبين فيه الخميره والسكر والخل نضع العجينة الى ان تخمر.
+
يبرش الجبن في وعاء عميق ويخلط الزيتون والبقدونس وعندما تختمر العجينة نكورها في صينية الفرن مدهونة بزيت ونفتحها باليد ونضع الحشوة ثم نفردها بالصينية ونخبزها.
طريقه عمل فطائر الجبن والزيتون 3dlat.net_21_16_2242_545cf959cb2a1